サントリー『金麦』第２弾！

朝夕寒さを感じる季節となりました。
宮島の近くの大野町自然の森公園のベニマンサクが紅葉し始めたようです。ベニマンサクはハートの形をした葉っぱで濃いピンク色に紅葉してとっても綺麗な木です。この公園には数十本の木が自生をしていてこの季節は最高ですよ。大野方面から行くと道が狭く、曲がりくねった道なので大竹方面からの道がお勧めです。

さて、ちょっと前になりますが、サントリービール『金麦』第２弾
の料理が中国新聞（９月２５日付)に載りました。宮島アナゴを使った生春巻きを作ってみました。２種類のソースでいただきます。
アボカドソースが好評でしたよ。11月には第３弾として『ええじゃん鍋』が載る予定です。先日撮影を終えたのですが、鍋物の撮影は大変でした。美味しそうな湯気が立たなくってはいけないし、くたくたに煮えてはいけないし・・・。

第２弾のアナゴの生春巻きをご覧下さい。

チリ落盤事故もう直ぐ救出

南米チリの落盤事故で３３人の作業員の方が、穴埋めになられています。トンネルが貫通したとのニュースで間もなく救出されることでしょう。私の次男は現在東京でカメラマンの仕事をしていますが、この事故の事が気になり、何か自分に出来ることは無いかと考え、３３名の方へビデオメッセージを作って励まそうと行動に移しました。街に出て多くの方のメッセージを編集してチリ大使館に持って行き、現地に送ってもらったそうです。そのビデオに興味のある方は覗いて見てください。

http://www.richphotoclub.com/

以前、チリの方にお世話になったので、恩返しがしたかったそうで、英語は出来るけどスペイン語は出来ないので、どうしようかと思ったらしいのですが、このビデオ取材の途中でボランティアで翻訳をかって出てくれる方も１０人位あり、協力のもと、出来上がったそうです。
どうぞ全員無事に救出されますことを地球の反対から祈っています。